지속가능한 발전을 위한 카할라의 약속

카할라 호텔 & 리조트는 50년 이상 호텔 사업 운영에서 지속 가능성을 구현하는 여행 산업 리더로 주지사와 하와이 주로부터 4년 연속 인정받고 있습니다. 여러 비즈니스 파트너와의 긴밀한 협력을 바탕으로, 카할라 호텔 & 리조트는 자연자원을 보존하고 폐기물 및 오염을 최소화하며 직원, 고객, 및 지역 사회 간의 환경 의식 고취를 위해 적극적으로 노력하고 있습니다.

2019 하와이 그린 비즈니스 프로그램 어워드 수상 호텔로서, 카할라 호텔은 앞으로도 오아후 섬의 땅, 바다, 및 문화를 보존하기 위해 최선을 다할 것입니다. 함께 동참해주시길 바랍니다.

카할라 호텔 & 리조트의 그린 활동

에너지 절약

• 백열등과 CFL 전구를 LED로 교체하여 2017년과 2018년 사이 90,800KWH 절약했습니다.
• 2017년과 2018년 사이에 발생한 월간 사용량을 기준으로 객실 당 총 에너지 사용량 1.25% 감소 및 에너지 평균 소비 4.05% 감소했습니다.
• 건물 전체에 조명 센서 설치와 LED 교체 작업 중입니다.
• Ameresco와 협력하여 에너지 감사를 실시, 지속적으로 효율성, 신뢰성, 에너지 절약에 잠재적인 개선 영역을 찾아갑니다.
• 리조트 내의 에어컨 및 조명 시스템은 에너지 관리 시스템(Energy Management System) 으로 운영됩니다.
• 객실의 발코니(lanai) 문이 열리면 에어컨의 전원이 자동으로 꺼집니다.
• 객실에 설치된 실링팬은 에어컨의 대안으로 사용될 수 있습니다.
• 모든 객실에는 암막 커튼이 설치되어 있습니다.
• 냉동기 시스템에서 발생하는 열은 야외 수영장을 가열하는데 사용됩니다.
• 주파수 속도변경 드라이브가 대부분의 장비에 설치되어 있습니다.
• 단열이 잘되는 미닫이 유리창과 창문은 객실의 열을 줄입니다.
• 에너지 절약 장비는 가능한 모든 곳에 사용됩니다.
• 에너지 효율적인 세탁기와 건조기에는 습기 센서가 달려 있습니다.
• 객실 및 세탁용 고효율 온수기가 사용됩니다.
• 엘리베이터용 고효율 모터가 사용됩니다.
• 식기세척기용 부스터 히터가 사용됩니다.
• 객실, 주방 및 세탁실 예방보수 조치를 시행합니다.

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에너지 절약

• 백열등과 CFL 전구를 LED로 교체하여 2017년과 2018년 사이 90,800KWH 절약했습니다.
• 2017년과 2018년 사이에 발생한 월간 사용량을 기준으로 객실 당 총 에너지 사용량 1.25% 감소 및 에너지 평균 소비 4.05% 감소했습니다.
• 건물 전체에 조명 센서 설치와 LED 교체 작업 중입니다.
• Ameresco와 협력하여 에너지 감사를 실시, 지속적으로 효율성, 신뢰성, 에너지 절약에 잠재적인 개선 영역을 찾아갑니다.
• 리조트 내의 에어컨 및 조명 시스템은 에너지 관리 시스템(Energy Management System) 으로 운영됩니다.
• 객실의 발코니(lanai) 문이 열리면 에어컨의 전원이 자동으로 꺼집니다.
• 객실에 설치된 실링팬은 에어컨의 대안으로 사용될 수 있습니다.
• 모든 객실에는 암막 커튼이 설치되어 있습니다.
• 냉동기 시스템에서 발생하는 열은 야외 수영장을 가열하는데 사용됩니다.
• 주파수 속도변경 드라이브가 대부분의 장비에 설치되어 있습니다.
• 단열이 잘되는 미닫이 유리창과 창문은 객실의 열을 줄입니다.
• 에너지 절약 장비는 가능한 모든 곳에 사용됩니다.
• 에너지 효율적인 세탁기와 건조기에는 습기 센서가 달려 있습니다.
• 객실 및 세탁용 고효율 온수기가 사용됩니다.
• 엘리베이터용 고효율 모터가 사용됩니다.
• 식기세척기용 부스터 히터가 사용됩니다.
• 객실, 주방 및 세탁실 예방보수 조치를 시행합니다.

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물 보존

• 카할라 호텔에서는 깊은 우물을 사용해 냉각 시스템을 가동합니다. 냉각탑 2대를 사용하지 않음으로써 연간 약 380,000 kwh의 전력이 절감됩니다.
• 냉각탑 1대당 연간 320,000 Ibm의 CO2가 절감됩니다.
• 냉각탑 1대당 8.6 gpm의 증발이 발생하므로, 연간 70% 용량으로 가동할 경우 약 4,520,610 갤론의 물이 절약됩니다.
• 모든 객실은 저유량 샤워헤드, 화장실 및 싱크 절약탭을 갖추고 있어 물 사용량을 40~50% 절감합니다.
• 많은 물을 필요로 하지 않는 식물의 경우 조경 타이머를 사용합니다.
• 세탁실에서는 물을 효율적으로 사용할 수 있는 타이머를 사용해 세탁 사이클 수를 줄입니다.
• 전년도 대비 물 사용량을 171kgal 절감했습니다.

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물 보존

• 카할라 호텔에서는 깊은 우물을 사용해 냉각 시스템을 가동합니다. 냉각탑 2대를 사용하지 않음으로써 연간 약 380,000 kwh의 전력이 절감됩니다.
• 냉각탑 1대당 연간 320,000 Ibm의 CO2가 절감됩니다.
• 냉각탑 1대당 8.6 gpm의 증발이 발생하므로, 연간 70% 용량으로 가동할 경우 약 4,520,610 갤론의 물이 절약됩니다.
• 모든 객실은 저유량 샤워헤드, 화장실 및 싱크 절약탭을 갖추고 있어 물 사용량을 40~50% 절감합니다.
• 많은 물을 필요로 하지 않는 식물의 경우 조경 타이머를 사용합니다.
• 세탁실에서는 물을 효율적으로 사용할 수 있는 타이머를 사용해 세탁 사이클 수를 줄입니다.
• 전년도 대비 물 사용량을 171kgal 절감했습니다.

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재활용

• 호텔 각 부서 및 직원의 재활용 관련 노력을 데일리 커뮤니케이션 폼(DCF)에서 확인할 수 있습니다.
• 직원들이 좋은 아이디어를 제시할 수 있도록 투서함을 운영하고 있습니다.
• 매 분기마다 공공 해변과 주변 지역을 청소하고 있습니다.
• 중앙 지점에 생물학적 폐기물 재활용 수거지점이 있어 조경회사가 사용할 수 있습니다. 식물에서 나온 폐기물은 캠벨 인더스트리얼 파크로 보내져 퇴비로 만들어집니다.
• 조리용 기름은 퍼시픽 바이오디젤(Pacific Biodiesel) 업체와 함께 수거하고 처리 합니다.
• 음식물 쓰레기 재활용은 FB Farms에 의해 수거되어 재활용 됩니다.
• 카할라 호텔은 알루미늄 캔, 병, 유리, 사무용 용지, 신문 및 골판지들을 모두 재활용 합니다.
• 손님이 사용한 병과 캔은 호텔의 하우스키핑 부서에 의해 재활용 됩니다.
• 카할라 호텔은 매트리스, 전시품, 가구 등과 같은 호텔 용품을 지역 자선 단체에 기부하거나 혹은 직원들에게 판매를 함으로써 낭비 및 쓰레기를 줄입니다.
• 쓰레기를 줄이기 위해 객실에서는 유리 컵을 이용합니다.
• 카할라 호텔은 제품 포장을 최소화하고 있으며, 골판 제지 박스를 이용하고 재활용 할 수 있는 포장지를 사용하는 업체들과 일합니다.
• 모든 감사 카드(연휴 기념 우편 등)는 전자 메일로 전달됩니다.
• 모든 테이크아웃 용 용기, 식기 그리고 포장용 봉지는 100% 분해되는 소재입니다. (플라스틱 X)
• 종이 빨대는 요청하는 고객에게만 제공됩니다. (스무디 음료 제외)
• 직원 & 고객용 런드리 백은 재활용 가능한 소재로 만들어졌습니다. (플라스틱X)
• 플라스틱 용기의 탄소 발자국을 줄여주는 스마트 파워 드라이 주방 세제가 호텔 내 모든 주방에서 사용되고 있습니다.

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재활용

• 호텔 각 부서 및 직원의 재활용 관련 노력을 데일리 커뮤니케이션 폼(DCF)에서 확인할 수 있습니다.
• 직원들이 좋은 아이디어를 제시할 수 있도록 투서함을 운영하고 있습니다.
• 매 분기마다 공공 해변과 주변 지역을 청소하고 있습니다.
• 중앙 지점에 생물학적 폐기물 재활용 수거지점이 있어 조경회사가 사용할 수 있습니다. 식물에서 나온 폐기물은 캠벨 인더스트리얼 파크로 보내져 퇴비로 만들어집니다.
• 조리용 기름은 퍼시픽 바이오디젤(Pacific Biodiesel) 업체와 함께 수거하고 처리 합니다.
• 음식물 쓰레기 재활용은 FB Farms에 의해 수거되어 재활용 됩니다.
• 카할라 호텔은 알루미늄 캔, 병, 유리, 사무용 용지, 신문 및 골판지들을 모두 재활용 합니다.
• 손님이 사용한 병과 캔은 호텔의 하우스키핑 부서에 의해 재활용 됩니다.
• 카할라 호텔은 매트리스, 전시품, 가구 등과 같은 호텔 용품을 지역 자선 단체에 기부하거나 혹은 직원들에게 판매를 함으로써 낭비 및 쓰레기를 줄입니다.
• 쓰레기를 줄이기 위해 객실에서는 유리 컵을 이용합니다.
• 카할라 호텔은 제품 포장을 최소화하고 있으며, 골판 제지 박스를 이용하고 재활용 할 수 있는 포장지를 사용하는 업체들과 일합니다.
• 모든 감사 카드(연휴 기념 우편 등)는 전자 메일로 전달됩니다.
• 모든 테이크아웃 용 용기, 식기 그리고 포장용 봉지는 100% 분해되는 소재입니다. (플라스틱 X)
• 종이 빨대는 요청하는 고객에게만 제공됩니다. (스무디 음료 제외)
• 직원 & 고객용 런드리 백은 재활용 가능한 소재로 만들어졌습니다. (플라스틱X)
• 플라스틱 용기의 탄소 발자국을 줄여주는 스마트 파워 드라이 주방 세제가 호텔 내 모든 주방에서 사용되고 있습니다.

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재사용 가능 제품 구매

• 카할라 호텔은 기업용 및 게스트용 문구류를 재활용이 가능한 제품으로 구매합니다.
• 호텔에 건축 및 리모델링이 진행되는 경우, 가능한 재활용 자재를 구매합니다.
• 카할라 호텔은 재활용이 가능한 레이저 프린터 및 복합기와 토너 카트리지를 사용합니다.
• 카할라 호텔의 구매 가이드라인은 재활용 된 내용물이 있는 제품으로 구매와 사용을 권장합니다.
• 카할라 호텔은 배달용 통 및 박스를 사용하고, 반납하고, 재사용합니다.
• 모든 사무용 종이류는 재생 종이 함량이 30% 이상입니다.
• 카할라 호텔은 100% 분해가 되는 하와이 지역 퇴비를 구매합니다.
• 카할라 호텔은 재활용 패키지를 이용하는 협력사들을 선호합니다.
• 카할라 호텔의 전 다이닝에서는 퇴비화가 가능한 플라스틱 컵만 사용합니다.
• 카할라 호텔은 모든 메뉴를 콩을 기반으로한(soy-based) 잉크를 사용하여 100% 재활용된 종이에 인쇄하는 방법으로 나아가고 있습니다.

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재사용 가능 제품 구매

• 카할라 호텔은 기업용 및 게스트용 문구류를 재활용이 가능한 제품으로 구매합니다.
• 호텔에 건축 및 리모델링이 진행되는 경우, 가능한 재활용 자재를 구매합니다.
• 카할라 호텔은 재활용이 가능한 레이저 프린터 및 복합기와 토너 카트리지를 사용합니다.
• 카할라 호텔의 구매 가이드라인은 재활용 된 내용물이 있는 제품으로 구매와 사용을 권장합니다.
• 카할라 호텔은 배달용 통 및 박스를 사용하고, 반납하고, 재사용합니다.
• 모든 사무용 종이류는 재생 종이 함량이 30% 이상입니다.
• 카할라 호텔은 100% 분해가 되는 하와이 지역 퇴비를 구매합니다.
• 카할라 호텔은 재활용 패키지를 이용하는 협력사들을 선호합니다.
• 카할라 호텔의 전 다이닝에서는 퇴비화가 가능한 플라스틱 컵만 사용합니다.
• 카할라 호텔은 모든 메뉴를 콩을 기반으로한(soy-based) 잉크를 사용하여 100% 재활용된 종이에 인쇄하는 방법으로 나아가고 있습니다.

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공해 방지

• 라군 해양 생태계 및 바다 근처에서는 화학제품을 절대 사용하지 않습니다.
• 호텔의 조경사는 화학 및 독소를 이용하기 보다 트랩과 같은 생물학적 방법을 사용합니다.
• 붕산 함량 제품들은 하우스키핑 부서에서 사용됩니다.
• 복사기와 프린터기에 사용되는 토너 카트리지를 재활용합니다.
• 형광등 및 배터리를 재활용합니다.
• 카할라 호텔은 직원들에게 출퇴근 시 대중교통, 자전거 혹은 카풀(Carpools)등을 이용하도록 권장합니다.
• 카할라 호텔은 친환경 수단(도보, 조깅, 자전거 등)으로 출근하는 직원들을 위한 샤워 및 락커 시설을 제공합니다.
• 카할라 호텔 외부, 객실 내부 및 복도는 가능한 선에서 친환경 페인트로 칠해졌습니다.
• 완전한 퇴비식 테이크아웃 프로그램과 함께 카할라 호텔은 플라스틱을 사용하지 않습니다.

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공해 방지

• 라군 해양 생태계 및 바다 근처에서는 화학제품을 절대 사용하지 않습니다.
• 호텔의 조경사는 화학 및 독소를 이용하기 보다 트랩과 같은 생물학적 방법을 사용합니다.
• 붕산 함량 제품들은 하우스키핑 부서에서 사용됩니다.
• 복사기와 프린터기에 사용되는 토너 카트리지를 재활용합니다.
• 형광등 및 배터리를 재활용합니다.
• 카할라 호텔은 직원들에게 출퇴근 시 대중교통, 자전거 혹은 카풀(Carpools)등을 이용하도록 권장합니다.
• 카할라 호텔은 친환경 수단(도보, 조깅, 자전거 등)으로 출근하는 직원들을 위한 샤워 및 락커 시설을 제공합니다.
• 카할라 호텔 외부, 객실 내부 및 복도는 가능한 선에서 친환경 페인트로 칠해졌습니다.
• 완전한 퇴비식 테이크아웃 프로그램과 함께 카할라 호텔은 플라스틱을 사용하지 않습니다.

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푸드 서비스

• 에릭 오토(Eric Oto) 셰프는 음식 조리 시, 어떠한 호르몬이나 항생제가 들어가지 않은 유기농 재료를 최우선 사용합니다.
• 호텔에서 사용하는 모든 식재료들은 하와이산 식재료를 가장 우선으로 사용합니다.
• 카할라 호텔 & 리조트에 위치한 4개의 모든 레스토랑은 비영리 환경단체인 서프라이더 파운데이션의 오션 프렌드리 레스토랑(Surfrider Foundation’s Ocean Friendly Restaurant)의 회원입니다. 플루메리아 비치 하우스는 2019년 7월 10일 션 프렌드리 레스토랑의 파우 하나 (Pau Hana)이벤트를 주관했습니다.

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푸드 서비스

• 에릭 오토(Eric Oto) 셰프는 음식 조리 시, 어떠한 호르몬이나 항생제가 들어가지 않은 유기농 재료를 최우선 사용합니다.
• 호텔에서 사용하는 모든 식재료들은 하와이산 식재료를 가장 우선으로 사용합니다.
• 카할라 호텔 & 리조트에 위치한 4개의 모든 레스토랑은 비영리 환경단체인 서프라이더 파운데이션의 오션 프렌드리 레스토랑(Surfrider Foundation’s Ocean Friendly Restaurant)의 회원입니다. 플루메리아 비치 하우스는 2019년 7월 10일 션 프렌드리 레스토랑의 파우 하나 (Pau Hana)이벤트를 주관했습니다.

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